Cooking IFTAR on Mountains of Makkah 🕋

سمبوسة ساخنة..أعطني 2 كيلو ، انظر، مكة تبدو جميلة جدًا، كل الأضواء مضاءة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أنا عبد الملك فريد اليوم فكرنا في إفطار مختلف سنأخذ السمبوسة والباكورا ومختلفها عناصر الإفطار إلى جبل سنقوم بطهي هذه العناصر هناك أيضًا، سنعمل معصوب هناك، وهو طبق عربي ذو طعم لذيذ مكي وماجد بهاي قادمون، سنطبخ جميعًا معًا وسنأكل جميعًا معًا سيكون متعة عظيمة اليوم، إن شاء الله أنظر إلى المقدمة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته السلام عليكم، هيا كيف حالك يا أخي ريان؟ كلاهما قادمان، هما في الطريق و

عليكم السلام، كيف حالك لماذا تذهب وحدك؟ انظر لحالتي بدونك انا بخير الحمد لله ما هذا هذا سر سنحكيه لاحقا في فيديو على جبل في محل بلاستيك كم ثمن هذا؟ 7 ريال هذا ورق يستخدم لتغليف السندويشات سنحتفظ عليه السمبوسة والباكورا نحن هنا في محل فواكه وخضار السلام عليكم أعطوني فواكه مشكلة ب 20 ريال في المملكة العربية السعودية الموز متوفر بالكيلو جرام في المملكة العربية السعودية، إذا كنت ترغب في شراء الثلج، عليك أن تأخذه بهذه الطريقة، سيعطيك صاحب المتجر مفاتيح الفريزر، وبعد ذلك يمكنك أن تأخذ كيس الثلج، ثم عل

يك مرة أخرى إغلاق الفريزر وقفله، ثم عليك لإعطاء الدفع والمفتاح لأمين الصندوق الناس صادقون جدًا هنا الآن علينا أن نحتفظ بالثلج في المبرد يجب ألا يسقط هذا الثلج وإلا سيتحول إلى ماء أنت تقوم بعمل شاق أين كنت، ماذا كنت تشتري عبد البهاي دو هل تتذكر اسم هذا الخبز؟ نعم انتظر لقد نسيت اسمها مرة أخرى شريك الشراء في مكة بهذه الطريقة، تجربة رائعة انظر إلى شوارع مكة القديمة هذه لأنني أعيش في منطقة قديمة بمكة، كما يعيش عبد الرحيم بهاي بالقرب مني اليوم نحن نشتري كل شيء من موقعنا المنطقة يوجد جبل بالقرب من منط

قتنا وسنفطر هناك السلام عليكم أيها الإخوة والأخوات الأصدقاء والأقارب، ها نحن في مكان سنفطر فيه ، انظر، برج زمزم في خلفي هذه المرة قررنا مكانًا يمكنك من خلاله رؤية مكة مع الحرم وبرج زمزم ، سيبدأ الطاهي لدينا [نشيد] سيداتي وسادتي، هنا يقوم مكي بهاي بإجراء دردشة الفاكهة مع الكثير من العمل الشاق وأنا أقوم بإعداد معصوب، انظر إلى مكونات معصوب يبدو أنني أدير قناة طبخ بالنسبة لمعصوب، أحضرت الشوري من المنزل بعد وضع طبقة التشوري في الأسفل، سنضيف إليها الموز من فضلك، أعطني 2 موز هنا الموز، الشيء الرئيسي هو

علينا أن نهرس هذا الموز بشكل صحيح مع الشوري ثم سنضيف المزيد من التشوري في الأعلى . انظر، يجب أن يتم دمج الموز والشوري بنسبة 100٪ مع بعضهما البعض، ثم سيصبح المعصوب لذيذًا، وإذا كان التشوري ساخنًا، فسيكون المعصوب جيدًا والباقي يأتي الآن الشوري فوق خليط الموز أتمنى أن يصبح معصوب سمبوسة ساخنة لذيذة من فضلك أعطني 2 كيلو افتحها بسم الله لا تقطع إصبعي سأضيف الكريمة الطازجة على الخبز خليط الموز والخبز يجب أن نخلطه على ما أعتقد، أولاً دعني أخلطه علينا أن نخلطه حتى يصبح الخليط ناعماً تماماً ولا ينبغي أن

يكون سميكاً. كم ثمن السمبوسة؟ دزينة بـ 100 ريال بيعها بالكيلو دزينة للموز الآن تأتي بعض الكريمة الإضافية فوقها واو ما اسم هذه الجبنة جبن شيدر الآن يأتي الجبن فوقها هنا سأضيف رقائق الذرة فوقها واو، يكفي نعم عبد البهاي السمبوسة المكسيكية جاهزة والإيطالية ستكون جاهزة خلال دقائق قليلة سأطبخ السمبوسة الفرنسية في النهاية معصوب وفواكه شات واو مكي بهاي قولي لا أعرف ماجد بهاي أنت قادم الآن كنت أسجل كريم إضافي يأتي فوق رقائق الذرة ماجد بهاي كنت تسجل بشكل كبير أخبرني في التعليقات عن تسجيل ماجد بهاي واو، ال

كاجو يأتي في المقدمة وهنا لدينا الفستق أصحاب المتاجر لا يضيفون ولكننا نضيفه نعم، نحن باكستانيون نقوم بعملنا معصوب عربي خاص الحلوى تحتوي على الكثير من المكونات الآن يأتي الحليب في الأعلى الآن طبقة العسل معصوب جاهزة، احتفظ بها هنا مغطاة الآن سأساعد عبد الرحيم بهاي أنا أقلي باكورا... واو، يجب أن نبدأ هذا العمل أوقف يوتيوب و ابدأ هذا العمل ولكننا نقوم بذلك أيضًا على YouTube، 2 في 1 أيها السيدات والسادة، في هذه البيئة الجميلة، الباكورا الخاصة بنا جاهزة تقريبًا، السمبوسة جاهزة أيضًا ، دردشة الفاكهة وم

عصوب كلاهما جاهزان لقد بذلت جهدك في الباكوراس لا، لا ..كنت أمزح انظر إلى المشاهد الجميلة من هنا، كثير من الناس يأتون إلى هنا لتناول الإفطار هنا صديقي جاهز لصب دردشة الفاكهة على الطبق تحقق من الباكورا، إذا كانت جاهزة فأخرجها أخبرنا في التعليقات لا، ليست كذلك جاهزين بعد، دعهم يصبحوا أكثر هشاشة انظر، مدينة مكة بأكملها مرئية من هنا وقد غربت الشمس للتو على هذا الجانب واو أخرجهم ما شاء الله عبد البهاي، لقد تم استدعاء أذان أعطه لقد أعطى التاريخ لك بالحب واو شكرا مكي بهاي مكي بهاي يعطي الحب للجميع سوف آ

خذ المال لا تفعل شيئا بدون المال اسمها قشطة وهي قشدة طازجة يأكل العرب معها التمر وطعمها لذيذ هذا ضماني إن وجد منكم جرب هذا ولا يستمتع بالطعم، يمكنك أن تأخذ مني المال جرب هذه السمبوسة بسم الله عبد البهاي، خذ هذا واو ماذا أكلت؟ السمبوسة لذيذة لقد صنعتها تجربة الباكورة مع رايتا أخبرني مباشرة أنك جائع تجربة السمبوسة مع رايتا باكورا عبد البهاي، تحقق من معصوب وأخبرني كيف الطعم هنا الملاعق عبد بهاي سوف يفحص معصوبنا باسم الله ماذا حدث؟ اترك اليوتيوب اترك اليوتيوب وافتح مطعمًا، سيكون مفيدًا جدًا أنا أقول

الحقيقة إذا قمت بتعيينه كطاهي، فما فائدة فتح فندق؟ كيف هو الطعم؟ رائع، جيد جدًا واو مكي بهاي، لا تحاول ذلك ماجد بهاي، يمكنك أن تجرب نحن الناس نشتري غاليًا جدًا من المتجر بدون سبب يجب علينا جميعًا أن نطلب منك صنعه هنا سنحاول جميعًا تجربة معصوب هناك مادة في الأسفل والفواكه الجافة في الأعلى بالإضافة إلى العسل. بصراحة، له طعم مختلف وإلا كان الطعم نفسه دائمًا والحمد لله، لقد استمتعنا بإفطارنا كثيرًا وخاصة هذه الأشياء لها تجربتها الخاصة ، انظر يا مكة يبدو جميلًا جدًا من الخلف جميع الأضواء مضاءة ويمكن

ك رؤية برج زمزم في الخلف لقد جاء الكثير من الناس إلى هنا لتناول الإفطار، إنها قمة جبل وتم بناء العديد من الأحياء أسفلها، كل هؤلاء الأشخاص من المدينة يأتون إلى الجبل للاستمتاع بالإفطار هذه تجربة ومتعة مختلفة تمامًا إن شاء الله، سنصلي الصلاة هنا ثم نراكم على العشاء اليوم سنتناول عشاء خاصًا، ونوضح لكم أيضًا بيئة مكة كيف هي بيئة مكة ليلاً [نشيد] نحن في المسجد الحرام للتراويح، انظر إلى الازدحام هناك سجادات صلاة حتى هنا، حتى في خلفي هناك الكثير من سجادات الصلاة إن شاء الله، سوف نراكم بعد التراويح ثم س

نذهب لتناول شيء خاص في الشوارع يمكن رؤية حشود من الناس على مد البصر ولكن ما شاء الله تبارك الله الشيخ السديس يتلو التراويح بشكل جيد ما شاء الله، كان مذهلاً هنا يصنعون الساتاي، وهو طبق إندونيسي ويتم تحضير لحم الكبد هناك، بيئة مذهلة والبطاطا المقلية جاري التجهيز هنا ما شاء الله تبارك الله وجباتنا الخفيفة هنا على المائدة هنا في مكة، وخاصة في منطقة الحجاز، هناك ثقافة تناول الطعام بعد التراويح وبعض الوجبات الخفيفة قبل السحور، لأن وقت السحور متأخر قليلاً ، لذلك يتناولون وجبات خفيفة في هذا الوقت بعد ال

سحور. التراويح هنا لدينا ثلاث وجبات خفيفة، وهي البطاطس المقلية. يحب الناس هذه الوجبات الخفيفة التي يصنعها السكان المحليون هنا . كما أنهم يرتبون بعض الألعاب هنا ويفضلون صنعها بأنفسهم بدلاً من أن يقوم الطاهي بإعدادها لهم. معظمها مصنوعة من قبل السكان المحليين في هذه المناطق لدينا هنا البطاطس المقلية ويسكبون بعض الصلصات والكاتشب في الأعلى وعليها صلصة الثوم والكاتشب يمكنك أن تأخذها يا عبد البهاي إنها تُعرف باسم ساتاي، وهي في الأساس حانة إندونيسية. باربيكيو حلو المذاق لذيذ أيضًا، نحن جائعون هذه شطيرة

كبدة تبدو طرية لم تكن معها، لكني أحضرتها ليس بالقوة ولكن بالحب هذه صلصة الثوم نعم، أعتقد أن المذاق رائع، عطري، به فلفل و الكاتشب بداخله أشياء أخرى كثيرة سنلتقي بكم في وجبتنا التالية والأخيرة التي ستكون سحورنا. هذه منطقة من الشوقية، هناك الكثير من المقاصف التي يتم بناؤها في رمضان يبيعون الوجبات الخفيفة اللذيذة والمقلية هنا . في نهاية الشوقية بمكة المكرمة بالنسبة للأشخاص الذين يريدون القدوم إلى هنا، فهي تقع بالقرب من منزل محمد نور وكانت هناك أرض فارغة أقاموا عليها شاحنات الطعام، لقد جعلوا هذا المك

ان جميلاً حتى يأتي الناس ويستمتعوا بوجباتهم هذا سحر أهل مكة شواية واجبة هذا فحام وهذه شواية يكمل يومنا أغلب الناس هنا يأكلونه مرة واحدة في اليوم اليوم لا نأكل في النهار لأننا نصوم في النهار نحن تناول الطعام في الليل بسم الله هذا اختيار عبد الرحيم بهاي وهذا خياري ولهذا السبب ألمسه أولاً...واو حار جدًا أنت تلمس قطعتي، وهذا هو سبب شعورك بالحر وإلا، سوف إنه بارد ، كل شيء ساخن، بسم الله أعطني الصلصات، جلد الدجاج هذا طعمه جيد من الدرجة التالية تناول هذا الجلد مع اللحم، واو لذيذ يجب أن تأكله إنه جيد جد

ًا با...با...با لقد صنعنا فيديو أخير عن تجربة الإفطار في الطائرة أثناء الرحلة إذا لم تشاهد هذا الفيديو، اضغط هنا للمشاهدة وتذكرنا بصلواتك، نراكم قريبا في الفيديو التالي إن شاء الله، حتى ذلك الحين الله الحافظ