Authentic Peshawari Chana Mewa Pulao Recipe - Best Peshawar Street Food - How to Make at Home

अस्सलाम वालेकुम आज हम आपके लिए लेकर आए हैं पिशा का मशहूर चना बेवा पुलाव वो भी देख स्टाइल [संगीत] में तो चलिए शुरू करते हैं बिस्मिल्लाह रहमान रहीम पहले हमने ले लिए लहसन जिसको हमने चॉप चॉप किया आप इसमें लहसन पेस्ट भी बना सकते हैं फिर उसके बाद हमने लि अदरक उसको भी हमने इसी तरह चॉप चॉप किया फिर हमने ले लिए दो [संगीत] प्याज यहां मैंने प्याज को छोटा-छोटा नहीं किया आप उसको पहले भी कर सकते हैं बाद में भी कर सकते हैं उसके बाद आपने लहसुन और अदरक को पीस लेना है चलिए शुरू करते हैं बिस्मिल्लाह रहमान रहीम यहा

ं हमने डाला पांच या छह चम्मच ऑयल [संगीत] उसके बाद हमने इसमें डाले हैं दो [संगीत] प्याज अब हम प्याज को तब तक पकाए जब तक य गोल्डन ब्राउन नहीं हो जाता जब तक य प्याज गोल्डन ब्राउन होता है आप फटाफट से जाकर हमारे चैनल को सब्सक्राइब करें एंड बेल आइकन को प्रेस करें ताकि आपसे हमारी न हर नई आने वाली वीडियो मिस ना हो उसके बाद हम इसम डालेंगे अदरक लहसुन का पेस्ट अब हम इसमें डालेंगे गो जो कि हमने एक केजी लिया था अब जब आप गोश्त जिस हिसाब से लेंगे उसी हिसाब से आपने सारी चीजों की क्वांटिटी को बढ़ाना या कम करना [

प्रशंसा] है अब हम इसमें डालेंगे नमक हस साय का लाल मिर्च आधी चम्मच टमाटर ऑप्शनल है अगर किसी को नहीं पसंद तो ना डाले यहां मैंने दो टमाटर डाले अब हम इसको मिक्स करते [संगीत] हैं अब हम डालेंगे गरम मसाला पाच से छ टेबल स्पून आप डाले गरम मसाला सावर यहां हमने डाला है गरम मसाला पाउडर [संगीत] चमच अब इसको हम मिक्स कर लेते हैं ताकि सारी चीज सही से मिक्स हो जाए य हमने डाल लिया पानी न से चार ग्लास ताकि हम गोश को पका सके हमने प्रेशर दिया है 30 टू 35 मिनट्स के लिए जब गो 90 पर हो जाए तो प्रशर को खो अब आप देख सकते

हैं हमारी यखनी बिल्कुल रेडी हो गई और हमारा गोश्त 90 पर पक चुका [संगीत] है अब हम उस यखनी को पतीले में शिफ्ट करेंगे ताकि हम इसका बाकी प्रोसेस कर सके यखनी को थोड़ा सा पका लेंगे यहां मैं आपको बताती चलूं कि हमने एक केजी चावल में एक पाव चना एक पाव मेवा इस्तेमाल किया है ये एक स्टैंडर्ड रेसिपी है आप चने मेवे की मिक को अपनी पसंद से कम या ज्यादा कर सकते हैं हमने खनी में चने मेवे को शामिल कर लिया है यह हमारे पास सेला चावल है जो कि हमने दो घंटे पहले पानी में भिगो दिए थे अब हम उस यखनी में चावलों को शामिल कर

देते हैं चावलों को यखनी में शामिल करने के बाद आंच को थोड़ा तेज कर देंगे ताकि यखनी जो है वो सूख जाए [संगीत] [संगीत] जब यखनी सूखने लगे तो उसके ऊपर हम लोगों ने एक चम्मच गरम मसाला ख देना है अब हम उसको देने लगे हैं दम आप उसको 10 से 15 मिनट के लिए दम लगाएंगे दम लगाने के बाद आपका चना मेवा पुलाव तैयार है आप हमारी रेसिपी को घर में ट्राई करें और हमें कमेंट सेक्शन में बताएं कि आपको हमारी रेसिपी कैसी लगी है और हां हमारे चैनल को लाइक सब्सक्राइब एंड शेयर करना ना भूलिए मिलते हैं अगली रेसिपी के साथ तब तक के लि

ए अल्लाह [संगीत] हाफिज आ [संगीत] गव