بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم اليوم سوف نقوم بإعداد البيتزا التي أخذنا لها كوبين دقيق، بيضتين، كوب واحد من الحليب، 2 ملعقة كبيرة زيت، نصف ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة كبيرة خميرة، 2 ملعقة كبيرة خثارة، 2 ملعقة كبيرة خثارة الآن خلينا نبدا بالتحضير اول شي نجهز العجينة لقد وضعتها داخلها ونضع بداخلها الملح ومعجون السكر ونخلطها والآن سنضع داخلها اللبن الرائب والزيت ونضرب البيضة جيدا [ الموسيقى] ونضعه داخله بنفس الطريقة. نخلطه جيدًا. هل خلطته؟ الآن سنضيف الحليب بداخله. نخلطه جيدًا. دعنا نخلطه جيدًا.
الآن سنضع بعض الزيت بداخله. سنقوم نضعها من الخارج نتركها جانبا يجب أن نغطيها لمدة ساعة ونتركها جانبا أخذنا 1 قطعة دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون نصف ملعقة صغيرة صلصة الصويا. نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة زيت طبخ نصف ملعقة صغيرة خل نصف ملعقة صغيرة صوص فلفل حار نصف ملعقة صغيرة ثوم زنجبيل معجون الآن لنبدأ في تحضيرها، الآن سنضع الزيت بداخلها ونسخنها جيدًا [موسيقى] ونضيفها معجون الثوم والزنجبيل يطهى لمدة دقيقتين حتى يختفي نعومته، والآن نضع الدجاج
داخله، علينا أن نعجن الدجاج جيداً، ونضع بداخله الفلفل الأحمر المطحون ، والفلفل الأسود، والملح ، وصلصة الصويا ، والفلفل الحار. الصلصة والخل نخلطها مع كل هذه البهارات ونقلي الدجاج لهذا الدجاج لدينا جاهز الآن نخرجه ونجهز الصلصة للبيتزا الآن سنقوم بتحضير الصلصة للبيتزا التي أخذناها أربع حبات طماطم متوسطة الحجم، وعملنا منها عجينة باستخدام المطحنة، خذ هذا: نصف ملعقة صغيرة ثوم، معجون زنجبيل، نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون، نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون، نصف ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة كبيرة كاتشب طماطم
، ملعقة كبيرة خل، نصف ملعقة صغيرة صوص صويا، نصف ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار.الآن لنبدأ بتحضير 2 ملعقة كبيرة.سنضيف زيت الطبخ ونسخن الزيت جيداً.تم تسخين زيتنا جيداً.الآن سنضيف الثوم والزنجبيل نلصقه داخله ونطهوه لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تختفي نعومته. أضفنا معجون البازلاء. لقد صنعناه وسنضعه داخله. علينا أن نطبخه جيدًا، وسنضيف معه أيضًا مسحوقًا الفلفل الأحمر والملح والفلفل الأحمر المطحون ونخلطهم ، ونضع أيضًا صلصة الفلفل الحار وصلصة الصويا داخلها ونطهوها جيدًا، ونخلطها، والآن علينا إضافة الكاتشب بالداخ
ل، وقليل من الماء مرئي، نحن يجب أن نجعلها سعيدة تمامًا، سنقوم بخلطها ونرى أن الماء قد ذاب تمامًا وأصبحت صلصة PJ جاهزة. دعنا نتركها لتبرد. لقد مرت ساعة. عجينتنا جاهزة . الآن سنحولها إلى بيدا. بهذه الطريقة سنضع علامة عليها. سنصنع أربع أوراق ونحتفظ بها. هذه هي الطريقة التي صنعنا بها البيداس. الآن سنصنع واحدة. سنقوم بإعداد جميع المقالي واحدة تلو الأخرى، لقد أعددناها ، هكذا سنفعل ضعي بعض الدقيق في الأسفل، نعم، سوف نفرده قليلاً هكذا، يمكنكم أيضاً أنتم لفه، سوف نلفه، سنضعه فوق المقلاة هكذا. سوف نحتفظ ب
ه، نتركه نضبطها جيداً، سنقوم بذلك قليلاً من هنا بمساعدة الأيدي، سنأخذ شوكة، ونطبقها بالشوكة، والآن سنطبق عليها الصلصة التي جهزناها هكذا، قمنا بتطبيق الصلصة الآن نضع الجبنة، نضعها، الآن نضع فوقها الدجاج ، نضع الفلفل، نضع البصل، نضع البصل أيضا، الآن نضع الطماطم، نضع الطماطم أيضا ، لقد وضعناها أيضًا، الآن سنضع فوقها الجبن والجبن، وضعناها أيضًا، الآن سنضع فوقها الأوريجانو ، الآن سنغطيها، غطيناها لمدة 10 دقائق بحيث أصبحت D، مرت 10 دقائق وأصبحت بيتزا ما شاء الله رائعة جدًا، الآن سننزعها، البيتزا لدينا
رائعة جدًا، جاهزة، لقد نضجت، الآن سنقوم بإعداد جميع الأطباق واحدة تلو الأخرى . لقد جهزت الطبق، أتمنى أن تعجبك وصفتنا، استمري في الدعاء، نراكم في الوصفة القادمة، إن شاء الله حافظ .
Comments