Foreigners Try MARTABAK for the FIRST TIME! 🇮🇩 Bandung, Indonesia Vlog

في طريقنا إلى جاكرتا، علمنا أنه يتعين علينا التوقف عند مدينة باندونج التاريخية. ولكن كان لدينا وقت محدود هنا، لذلك قررنا التحقق من مشهد الطعام المحلي. أحد الأشياء التي كنا نتشوق لتجربتها منذ وصولنا إلى إندونيسيا هو مارتاباك مانيس، وهي حلوى لذيذة تشبه الفطائر... حسنًا، عليك فقط الانتظار حتى نهاية الفيديو لمعرفة ذلك. دعنا نذهب للحصول على بعض الشعرية. نحن نتجه إلى مكان يسمى Linggarjati Noodles، وهو شيء سمعنا أنه لا يمكنك تفويته على الإطلاق عندما تكون في هذه المدينة، لذلك لن نفوته. على ما يبدو، الشي

ء الذي يجب تجربته هو مي يامين، وهو عبارة عن معكرونة القمح الصفراء التقليدية على الطريقة الصينية مع مرق الدجاج، كما هو الحال عادة في الحساء. حصلت آشلي على مي أيام، وأنا حصلت على مي باسو. لكن الخدعة السرية هنا هي أنه عليك الحصول على مشروب الأفوكادو المثلج. لذلك، يطلق عليه es alpukat، وحصلنا على اثنين منهم أيضًا. لقد وجدنا هذا المكان عبر الإنترنت، وعلمت أنه كان علينا المجيء إلى هنا عندما اكتشفت أن هناك مشروب أفوكادو يمكنني تقديمه مع المعكرونة. هذه قصة حقيقية مثل؛ لم أستطع أن أقول ذلك بشكل أفضل بنفس

ي. أحب أنه منذ سفرنا إلى جنوب شرق آسيا، أصبحت المعكرونة وجبة الإفطار بالنسبة لنا. هذا شيء لم أكن أتخيله أبدًا، لكن الآن أفكر في تناول شيء حلو وثقيل جدًا في الصباح، مثل الفطائر أو الفطائر... يا رجل، انظر إلى ذلك! ...فقط أشعر بأنه ليس على ما يرام. ميكاسيه. هذا يبدو لذيذ. وأتساءل ما هو الاشياء البني. كان ذلك سريعًا جدًا. مانيس يا حلو مكاسة. لقد حصلت على شعيرية مي أيام يامين، وحصلت عليها مانيس، والتي تعني حلوة. أنها تبدو جيدة حقا. لديهم الكثير من صلصة الصويا الحلوة، والدجاج المطحون، والبصل الأخضر، ث

م لدي طبق جانبي من مرق الدجاج. لذا، لست متأكدًا مما إذا كان من المفترض أن أضع هذا هنا وأخلط كل شيء أو كيف يعمل ذلك، لكنني أعتقد أنني سأجرب المعكرونة أولاً، وسأرى ما هو تفضيلي. هذا يبدو حقا لذيذ وساخن جدا. دعونا نجرب هذه. مم، هذه جيدة. أستطيع أن أفهم سبب مقارنتها بحساء الدجاج الأمريكي. الأذواق متشابهة نوعًا ما، وهو أمر غريب نظرًا لوجود صلصة الصويا هنا. لكنها تفعل ذلك. إنه يذكرني بحساء الدجاج بالمعكرونة وأتخيل أنه بمجرد إضافة هذا المرق إليه، سيكون طعمه أكثر روعة. ولكن هذا مذهل. اسمحوا لي أن أحاول

es alpukat. أنا أحب هذين الأمرين، خاصة في الأيام الحارة. لست متأكدًا من ماهية الشراب البني، لكننا سنمضي قدمًا ونخلط كل هذا معًا. ونجربه. يا إلهي. مم. هذا حلو ولذيذ جدًا. واو، هذا جيد جدا. وليس لدي أدنى شك في أنني سأحب هذا. أنا أحب مرق الدجاج. مم. أوه واو، هذا لذيذ جدا. هذا لذيذ. مم. هذه...هذه واحدة من وجباتي المفضلة في كل إندونيسيا. إنه ليس حارًا، وأنا عادة أحب الطعام الحار. لكن هذا مثل الطعام المريح. هذا مذهل. لذلك حصلت على مي باكسو يامين، والذي سيكون باكسو، وهي كرات اللحم الصغيرة هنا. لقد اختر

ت أن يكون آسين، وهو مالح أو لذيذ. لذا، يبدو مظهري مختلفًا كثيرًا عن مظهر أشلي. تتمتع Ashley's بهذا اللون الجميل والغني البذيء. المعكرونة الخاصة بي جافة قليلاً لأنها لا تحتوي على الصلصة، لذا سأضيف بالتأكيد بعض المرق، وسنجرب بعضًا من كرات اللحم هذه. مم. هذا هو الطعام الإندونيسي المريح في أفضل حالاته. يجب أن أتخيل أن هذا هو سكر النخيل في الأعلى. ربما رائحتها طيبة جدًا. رائحتها كما لو أنها تحتوي على موز. يا إلهي. هذا أمر لا يصدق. رائع. إذا كان بإمكاني الحصول على هذا كل يوم، إلى الأبد، فيمكنني أن أعي

ش حياة سعيدة لبقية أيامي. مم. لذا فإن أحد الأشياء الرائعة في هذا المطعم هو أنه موجود منذ عام 1950، ولم تتغير الوصفة منذ ذلك الحين. ليس هذا فحسب، بل إن جميع المعكرونة تُصنع محليًا، لذا فهذه تجربة محلية أصيلة حقًا، وهي مشهورة لسبب ما. لقد كان جيدًا حقًا، وأنا سعيد لأننا توقفنا هنا. نحن الغربيون الوحيدون، وهذا إلى حد كبير المنزل مكتظ في هذه المرحلة، وهكذا تعرف أنه جيد. سنذهب لاستكشاف المزيد، والعثور على المزيد من الطعام. لقد انتهيت للتو من عصير الأفوكادو، الأمر الذي يجعلني حزينًا حقًا، لأنني أريد ن

وعًا آخر. لقد ذهبنا تقريبًا إلى هذا المقهى المشهور حقًا لتناول وجبة الإفطار، وأنا سعيد للغاية لأننا لم نجعل هذه هي الطريقة التي نحب السفر بها بالتأكيد. بعد تناول المعكرونة، أخذنا قسطًا من الراحة في Gedung Sate. كان في السابق مبنى الإدارة الهولندية الكبرى في عشرينيات القرن الماضي، وهو الآن بمثابة متحف ومبنى حكومي في جاوة الغربية، ناهيك عن مكان شعبي لالتقاط الصور. لقد أخذنا استراحة منتصف النهار للاسترخاء، ولكن الآن حان وقت تناول العشاء، ووجدنا المكان المثالي. نحن هنا في شارع سوديرمان. نحن متحمسون

جدًا لأن هناك عددًا كبيرًا من أكشاك الطعام هنا، وسنجرب بعض الأشياء الجديدة التي لم نقم بها من قبل، لذلك يجب أن يكون الأمر ممتعًا. أوه، واو. هذه طريقة أكبر مما كنت أعتقد. ان هذا رائع. مكالمة جيدة يا عزيزي. نعم، أنا سعيد لأنني وجدت هذا. لقد قتلته بالنصائح اليوم. نعم شكرا. أوه، واو. انظر كم هو لطيف! نعم. أعتقد أننا وجدنا أخيرًا الجزء الذي كنا نبحث عنه في باندونج. نعم. اليوم، كنا نعاني قليلاً، لأننا كنا نتجول في شارع براغا، الذي من المفترض أن يكون بمثابة المحور المركزي. وربما كان ذلك هو الوقت الذي ك

نا فيه هناك من اليوم، أو ربما كان الأمر كذلك، لا أعلم، لقد تضررت الأمور بشدة بسبب فيروس كورونا، لكن لا يبدو أن هناك الكثير مما يحدث. كان هناك متجرين، ومقاهي، ومركز تجاري، وكان هذا كل ما في الأمر. حقًا، متحمس جدًا لأننا وجدنا هذا الجزء من المدينة، لأننا سنأكل بعض الطعام الجيد، على ما أعتقد. الروائح مذهلة فقط. وأنا أحارب سرًا رغبتي الشديدة في الحصول على أرز المانجو اللزج، لكننا لسنا في تايلاند. يجب أن نحاول شيئًا إقليميًا. لذلك عندما نقول إننا نتطلع إلى صحراء محددة جدًا هنا في إندونيسيا، فقد سمعنا

الكثير عن هذا ولكننا أحجمنا عن تجربتها. يُدعى مارتاباك، ويبدو أنه أفضل شيء يصنعونه هنا. سنذهب للتحقق من ذلك، لكننا نحتاج إلى شيء لذيذ، شيء "أنيس". مرحبًا. واحدة من الأفضل. حسنا. واحدة من الأفضل؟ تحب لحم الخنزير؟ نعم. هناك واحدة مقرمشة و... إنها لطيفة. تمام. عليك بتجريبه. تمام. من أين أنتم يا شباب؟ أمريكا. أمريكا؟ نعم نعم نعم. همم. عليك بتجريبه. أنا حقا أوصي به. لطيف - جيد. أيهما يعجبك أكثر؟ ناسي بابي ووكو أو كاكالانج. في الواقع، نود أن نوصي بهذا. هذا؟ تمام. هذا هو علامتنا، أحد أطباقنا المميزة.

تمام. يمكن أن يكون حار؟ بالطبع. تمام. يمكننا إضافة المزيد إذا كنت تريد ذلك. دعنا نقوم به. نعم واحد. ناسي بابي. حسنًا، أعرف أن بابي هو لحم خنزير، وناسي هو أرز. لا أعرف ماذا يعني ووكو. نعم. Woku تعني، اه، كيف يبدو الأمر؟ بهارات من مانادو. مانادو هو... هل تعرف بوناكين؟ اه اه. رقم اه، هل تعرف شمال سولاويزي؟ أوه، سولاويسي! نعم نعم نعم. شمال سولاويزي، هناك مدينة اسمها مانادو، وهي تشبه التوابل الخاصة من مانادو. رائع. تمام. رائع شكرا لك. لقد جاء هذا موصى به من قبل الأشخاص الذين يتناولونه الآن. سيكون هذا

جيدًا جدًا. إنه طبق سولاويزي خاص من مانادو. هذا السوق الليلي ذو أجواء جيدة نعم، أنا سعيد حقًا لأننا وجدنا هذا. لم يتم بيعي بنسبة 100% في باندونج حتى الآن، لأن كل شيء كان مغلقًا في وقت سابق. لكن هذا مكان رائع. أعتقد أننا بالتأكيد سنجرب المارتاباك . وجدنا المكان المناسب. إذا كان هذا المكان مفتوحًا، فسنحاول ذلك. يبدو الأمر جيدًا جدًا، وكان هناك الكثير من الناس هناك. كان يضع، مثل، الطبقة أو المكونات في الفطيرة، وكان يفعل ذلك بعناية ودقة. يجب أن يكون هو الرجل الذي نذهب إليه. تبدو مذهلة. تريما كاسيه.

تريما كاسيه. إلى جانب التوابل، لدينا أيضًا مثل هذا... تشيليز؟ وهذا نوع من... سامبال؟ سامبال، نعم. لدينا نوعين من السامبال أيضا. تمام. شكراً جزيلاً. شكراً جزيلاً! تبدو جيدا. أنا أتطلع إليها. تبدو جيدة جدا. أوه، رائحتها مذهلة. نعم يفعل. وهي تحتوي على الخضر التي نحبها. أنا متحمس جدا. وانظر إلى هذا. يتم تقديمه في قارب صغير نصفه من الخيزران مع ورقة موز. -اه إنه جميل جدا! تنبعث منه رائحة أفضل جزء من كل ما لدينا من بابي جولنج. جيد! نعم. حسنا، أنا متحمس جدا. دعنا نحفر. لذلك سأحاول تجربة قطعة لحم الخنزي

ر هذه بمفردها. رائع. انه جيد جدا. إنه لذيذ جدًا. من المؤكد أنه يحتوي على ليمون الكافير، لذلك فهو يحتوي على هذا النوع من النكهة الحمضية المشرقة حقًا، وتستغرق الحرارة ثانية واحدة لتبدأ، ولكن دعونا نبني قضمة صغيرة هنا. تمام. انظر إلى تلك اللدغة هناك. انه جيد جدا. رائع. بإضافة الخضر والأرز ولحم الخنزير معًا، تصبح هذه اللقمة اللذيذة في آن واحد. وبعد انتهاء كل شيء، تبدأ التوابل في التراكم. هذا أمر لا يصدق. أريد أن أحاول هذه الفلفل الحار. قال إنها لطيفة وساخنة ثم هذا سامبال. انها جديدة جدا. يجب أن يستم

ر هذا هنا، لأنه غني جدًا ولذيذ جدًا، وإضافة هذا سيضيف بعض الحموضة اللطيفة إليه. لقد كان هذا عرضاً - إستمتعوا يا رفاق. توصية رهيبة. انه جيد جدا. هذا أمر لا يصدق. يجب أن نطلب واحدة ثانية لأنك لن تحصل على أي من هذا. نعم أنا! هذا يبدو مذهلا. مم. مم-هممم. هذا جيد جدا. رائع. ليس لدي حتى الكلمات. مم. مم! سأحاول تجربته مع واحدة من هذه الفلفل الحار هنا، والخضار مذهلة. أعتقد أن هذه أوراق البابايا، لكنني لست متأكدًا بنسبة 100٪. يمكن أن يكون اللفت الأخضر. يمكن أن يكون شيئًا آخر تمامًا، لكنه جيد جدًا. مم. مم

-هممم. بالتأكيد تحقق من هذا المكان إذا استطعت. لقد افتتح للتو منذ بضعة أشهر، وهذا موجود مع أفضل الأطباق التي تناولناها. انها حقا جيدة حقا. حسنًا، لا أستطيع التغلب على مدى روعة هذا الرجل. لقد أحضر لنا للتو كعكتين صغيرتين من القرفة. يا إلهي، وهم دافئون جدًا! أوه. مم. حار جدا! لذلك كان لطيفًا جدًا. آه، جاء والد الرجل من الخلف وكان يقول: "كوكور، كوكور!" ولم نكن متأكدين مما كان يقوله. على ما يبدو، هذا هو اسم الحلوى التي قدموها لنا، لذلك أعتقد حرفيًا أنها واحدة من أفضل التجارب التي مررنا بها في إندوني

سيا. العائلة بأكملها كانت لطيفة جداً. هؤلاء البائعون الآخرون لديهم الكثير ليحققوه. لقد طلبنا الكثير من الطعام. بالتأكيد فعلت. ماذا تسمى؟ تيكو؟ سيكو؟ مكتوب انطق "t"، ثم هذا الشيء الذي لا أعرف ما هو، وبعد ذلك "a"، "k"، "w"، "e." تكوي؟ كاكوي؟ لا أعرف. لا أعرف. نعم، سنكتشف ذلك في النهاية. نعم. في الأساس، إنها عجينة مقلية ويتم تناولها عادة على الإفطار في إندونيسيا. يبدو أن لدينا بعض صلصة الفلفل الحار ثم صلصة فلفل حار أخرى، ربما؟ أعتقد أن هذا سيكون لذيذا! حسنا، هتاف. مم. هذا جيد جدا. لقد تم العبث. لقد

تناولنا للتو المعكرونة على الإفطار، والتي اعتقدت أنها طريقة جيدة للذهاب، لكن كان من الممكن أن أتناول العجين المقلي. إنه إفطار قوي، لكن نعم، هذا شيء آخر- أوه. هل جربت ذلك بالفعل؟! مم-هممم. الأمر مختلف تمامًا. نعم إنه مثل – هذا هو العجين. والآخر أكثر هشاشة. أعتقد أنني أفضل الأول. أنا أحب كلاهما، لكني أفضل الأول. ها هي الكبيرة. انظر إلى تلك الذهبية. هذا هو ما فعله الأحدث. نعم. إذن... حسنًا. بينك. مم. هذا هو أفضل واحد. مم! أنا أعترض. أنا أحب صلصة الفلفل الحار هذه الأفضل وهذا الملمس هو الأفضل. إذن ه

ذا؛ لقد كانت قطعة واحدة وقام بتقطيعها إلى شرائح ثم قليها. والآخر قام بتقطيعه إلى قطع صغيرة ثم قليه بحيث يصبح مقرمشًا في كل مكان، ثم كان هذا كبيرًا وطويلًا وتم قليه ثم تقطيعه بعد قليه. انا كامل جدا. لأكون صادقًا، أعتقد أن المارتاباك سيكون كثيرًا. أعتقد أننا يجب أن نفعل ذلك في الفيديو التالي. أنا أعترض. أعتقد أننا يجب أن نحاول ذلك الآن. حسنًا، سنناقش سيناريو المارتاباك. أعتقد أنني فزت. أعتقد أننا نحصل عليه. هل هو مغلق؟ اه أوه. لا أعرف. أنا لا أرى ذلك. كان من الممكن أن نتردد وننتظر طويلاً. نحن في ط

ريقنا لمعرفة ذلك. هل مازلت مفتوحا؟ نعم. نعم؟ رائع. نعم. أم، تحب الشوكولاته؟ نعم. ما هو الأفضل؟ أشتري أه نصف شوكولاتة ونصف جبن. نعم يبدو جيدا. تمام. نعم، يبدو جيدا حقا. انت تريد؟ نعم نعم. لو سمحت. اه، هل تريد الشوكولاتة مع الفول السوداني؟ اه متأكد. نعم. [يتحدث بالإندونيسية] تريما كاسيه. شكرًا لك. لذلك نحن محظوظون. إنها مفتوحة، وبناءً على توصية أحد السادة هنا، قررنا أن نحصل على نصف شوكولاتة ومكسرات ونصف جبن، حتى نتمكن من تجربة نوعين مختلفين، وهو يعدها طازجة ونحن متحمسون للغاية . رائحتها لذيذة هنا.

لقد حصلنا على martabak لدينا في متناول اليد. لقد كانت 105.000 روبية، واو، إنها ثقيلة. هنا. أنت تحمل ذلك. يا الهي. لا يمكننا أن نأكل هذا. سوف نكتسب الكثير من الوزن. اه انا اعرف. لقد حدث ذلك بالفعل وبمجرد أن حصلنا على المارتاباك، بدأت السماء تمطر، لذا- والآن عالقة هنا. نعم، على الأقل نحن تحت الغطاء، وهو أمر عظيم. أتمنى أن تشعر بذلك. هذا يجب أن يزن رطلين على الأقل. هذا جنون. أعتقد أننا سنتناول بالتأكيد وجبة خفيفة للغد، لأننا إذا أكلنا كل هذا الليلة قد لا نستيقظ. أنا متحمس جدا. حسنا، دعونا نفعل هذا

. حسنا، نحن في طريقنا للقيام بذلك. أوه، هذا يبدو مذهلا! أوه ، وقد قطعها لنا. نعم. يا الهي. هذا ثقيل جدًا ولا أستطيع أن أصدق ذلك. يا إلهي. رائحتها جيدة جدًا. لقد سمعت الكثير من الضجيج حول هذه الحلوى. أنا متحمس جدا. أتوقع نوعًا ما أن طعمها سيكون مثل فطيرة، لكني آمل أن تكون أفضل فطيرة تناولتها في حياتي. هناك الكثير من الزبدة على هذا الشيء. يا الهي. نعم، إنه أمر مثير للسخرية. أعتقد أنني سأجرب الجبن أولاً. هذا محمل فقط بالجبن والزبدة. هذا جنون كم هو ثقيل. أوه، واو. ليس لدي كلمات. هذه هي أفضل أنواع ال

حلوى والفطور والوجبات الخفيفة وأي شيء تناولته على الإطلاق. انها مالحة من الجبن. انها حصلت على حلاوة لطيفة لذلك. إنها كثيفة جدًا، وهي لذيذة جدًا. لن ننتهي من هذا أبدًا. اسمحوا لي أن أحاول الشوكولاته. هل تستطيع رؤية يدي؟ هذا ليس طعامًا صديقًا للنظام الغذائي، لكن لا بأس بذلك. يا رجل. أنظر إلى ذلك. هناك الكثير من الشوكولاتة والكثير من الفول السوداني والكثير من الزبدة. تمام. مم. يا إلهي. طعمها مثل شريط سنيكرز. أوه حقًا؟ مم-هممم. كلاهما مختلفان تمامًا وأنا أحبهما بنفس القدر. في الواقع، لا، أعتقد أنني

أحب... الشوكولاتة مع الفول السوداني أكثر قليلاً، لكن تلك التي تحتوي على الجبن مالحة جدًا ولذيذة جدًا بطريقتها الخاصة. أنا أحب هذا. يا الهي. نعم، سأستمر في الأكل. مم. انها تقطر حرفيا أسفل يدي. هذا جنون. من خلق هذا؟ لا أعرف. لقد سمعت أنه كنز وطني. إنها! أرى لماذا. مثل، متى تأكل هذا؟ متى تقول: "أوه، سأتناول أثقل حلوى على الإطلاق." أشعر أن هذا يجب أن يكون بمثابة احتفال يحدث مرة واحدة في العمر، هل تعلم؟ مم. لقد اكتسبت خمسة جنيهات بالفعل، وأنا أعلم ذلك. هل تريد تجربتها؟ نعم. سيتعين عليك تصوير نفسك، لأ

نهم لا يعطوننا أي مناديل أبدًا. سأجد الحل. واو، هذا، مثل، الشيء الأكثر روعة الذي أكلته على الإطلاق. نعم. لا أعتقد أنني حصلت على حلوى أفضل من أي وقت مضى. لا. مثل أي مكان. آسف، الأرز اللزج المانجو. آسف تيراميسو، آسف... آسف ماركيسيتاس. مثل، واو، هذه العديد من النكهات الرائعة. انها حرفيا في جميع أنحاء يدي. أنظر إلى هذا. لا يوجد شيء يمكنني القيام به. هذا مستحيل. مم مم. لا يوجد شيء سأقوله لم تقله آشلي بالفعل، لكنه كذلك. الملمس على الفطيرة شيء آخر. لم يكن لدي أي شيء مثل هذا من قبل. إنه لأنه يجلدها. لقد

كان مثل حرفيًا، مثل جلده كثيرًا لجعله رقيقًا جدًا. لا أستطيع إلا أن أتخيل أن هذه الشوكولاتة بالفول السوداني أفضل. نعم. ماذا؟! إنها حلوة تمامًا كما هي. إذا كان أكثر حلاوة، فإنه سيكون ضارًا بالنكهة، وبجسدي، وروحي. منحط جدا. هذه هي الحلوى الأكثر روعة التي تناولتها في حياتي. فترة. آسف يا نونا. نعم، أنا سعيد جدًا لأننا انتظرنا حتى نهاية رحلتنا إلى إندونيسيا لتجربة هذا للمرة الأولى لأنني ربما أطلبه مرة أو مرتين في الأسبوع ولن يكون هناك أي طريقة تناسبني في ملابسي بعد الآن. لا لنفسك صالح. تعال هنا بأسر

ع ما يمكن وجرب هذا. قد يدمر هذا الحلويات بالنسبة لك، لأنه لن يكون هناك شيء جيد مثل هذا على الإطلاق. نعم هذا هو. هذا كل ما أملك، سأضع يدي على الكاميرا لإغلاق هذه الكاميرا. يا شباب، إذا أعجبكم هذا الفيديو، ضعوا لنا إعجابًا بالأسفل. إذا كنت من محبي مشاهدة بعض الرحلات وبعض الأطعمة وبعض محتوى المغامرات حول جنوب شرق آسيا وربما أكثر من يوم واحد، فاضغط على "اشتراك"، ونعم، سنذهب غدًا إلى جاكرتا لذلك سنراك هناك.