I Went to a RUSSIAN Farmers Fair in Provincial Russia

Hallo almal. Welkom by Reis met Russell. Welkom by nuwe video. Welkom by Kaluga. Hier aan die buitewyke van Moskou. Ons is tans 200 km van Moskou af. Of ek is en ek het na 'n kosbeurs hier gekom. Wat voedselvervaardiging en voedselmaatskappye van regoor Rusland beklemtoon. Hulle het gekom om hulself te probeer bevorder om hulself by supermarkte in Rusland te kry en ek het gedink ek sal saamkom. Proe 'n bietjie kos en kyk wat in die kosmark hier in Rusland aangaan. So kom ons gaan. Voor ek na bin

ne gaan. Ek het net gedink ek sal jou laat weet ek het eintlik my baadjie aan. 'n mus op. Ek het hulle egter reeds by die jaskontrole binne gelos. Ek het net gedink ek sal buite kom vir die bekendstelling. So moenie vrees nie. Ek gaan nou binne om op te warm. So natuurlik, deel van die besoek aan hierdie konferensies moet jy vir jou die ID kry en kyk. Druk net hier. Russell Otway. Hulle het selfs my naam verkeerd gespel. Maar, ek is oukei daarmee. Reis saam met Russell is hier in Kaluga vir jou.

Ons gaan aanpak binne lyk asof daar baie mense kom vandag so dit behoort interessant te wees om te sien wat beskikbaar is en die naam van die konferensie is Groot rak klein produsente so die idee is die plaaslike produsente van kos in hierdie streek en al oor Rusland het na hierdie geleentheid gekom om te probeer om hul Ware te verkoop aan die supermarkkettings wat ons ook hier sal sien okay kom ons gaan nou binne en kyk nou na hierdie geleentheid die geleentheid is eintlik opgebreek in twee af

sonderlike dinge, een is kosproe en eetlus en al die verskillende streke van Rusland is hier op die bordjies verteenwoordig en dan hou hulle ook 'n konferensie waar hulle eintlik genooide sprekers sal laat opkom op die verhoog en praat oor die integrasie van die verskillende maatskappye in die supermarkte en ek dink net om te kyk daar is nogal baie mense wat dit kom bywoon en die idee is dat die verskillende streekvoedselprodusente 'n geleentheid kry om sake te doen met die supermarkkettings so

ek dink wat doen is ek gaan 'n bietjie rondloop en kyk na 'n paar van die verskillende verkopers en kyk watter kos hulle het om aan te bied en dalk van watter streke hulle kom, en hopelik kan ek ook iets proe wat ek dink daar is meer as genoeg kos om te proe net hier is daar 40 verskillende verskaffers van 20 streke nou, selfs dit is net verbasend dat byna alles wat ons hier gaan sien nie spesifiek van Moskou is nie, dit is van regoor Rusland, so op die vlae bo elkeen van die staanplekke het hul

le die verskillende streke wat hier verteenwoordig word. is yaroslavl en een is van tula en hulle het twee verskillende dinge hier, een het eintlik suiker, nou sal jy nooit hieraan dink nie dat daar spesifieke maatskappye is wat verskillende soorte suiker produseer, nie net die Classic Cubes nie, maar hulle het verskillende geure van suiker as wel en hierdie maatskappy het 'n fabriek wat verskillende soorte suiker vervaardig en dan hier oorkant het hulle 'n maatskappy hier wat verskillende soort

e tee en verskillende kruietee en gegeurde tee het en alhoewel ek nie self 'n groot tee-aanhanger is nie, is dit baie lekker om te sien die verskillende maatskappye verteenwoordig nou natuurlik hier gaan baie baie lekker kos hier wees en hopelik kan ek probeer en hulle het 'n paar kaasprodusente hier van Nishi novag en hulle is selfs bekroonde kase so Ek het die mees bekroonde kaas in Nizhny Novgorod probeer . Kom ons probeer dit nou alhoewel hierdie kaas baie lekker lyk, ek is nie 'n groot kaas

aanhanger nie, ek dink ek hou meestal van kaas op my hamburgers, maar in Rusland is dit 'n groot belangrike produk as jy ooit vriende het oor of op Nuwejaarsvakansies is daar aan die gang om 'n kaasbord op die tafel te wees en kyk net na al die verskillende soorte dit is baie baie lekker okay so laat ek kaas proe so daar is 'n paar verskillende keuses hier die eerste een is eintlik wat hulle 'n jong noem kaas wat so ongeveer 2 maande oud is dit is baie lekker. Kom ek probeer die ou kaas nou ek h

ou van in Rusland hoe hulle dit eenvoudig hou daar is 'n jong kaas en 'n ou kaas geen fancy name nie ek is seker hulle het op die verpakking maar o die ou kaas is 'n bietjie skerper Bietjie Sterker dit is egter baie lekker so die kaas gaan voort en daar is kaas na kaas na kaas nou is hierdie volgende paar tafels van Bashkortostan. Dit is eintlik waar my vrou vandaan kom. Sy is eintlik van Ufa en hierdie spesifieke kos hier word genoem. Chuk-Chuk. Dit lyk soos rysborrels wat aanmekaar geplak is.

Dit is byna die bekendste voedselitem in Bashkortostan saam met heuning. Kyk bietjie na al die pragtige heuning hier en die een wat die natuurlikste een uit die heuningkoek is, dit is so goed so ek moet absoluut 'n bietjie heuning van Ufa proe waar my vrou vandaan kom. Sy gaan so jaloers wees dat ek hier is. Hulle het die verteenwoordigers van die streek waar sy vandaan kom. Kyk na sy kostuum en die streeksklere wat hulle dra. Hulle is ook bekroonde. Maar die bietjie wat ek hier wil proe, hopeli

k is dit reg en sal dit afkom, is die heuningkoek van die wilde bye in Bashkortostan. Dit is baie mooi. Dit is so lekker as jy ooit 'n kans gekry het om wilde heuningkoek heuning te hê jy moet dit eerlik en waarlik probeer as jy dit in supermarkte kan kry en hopelik kan hierdie geleentheid hulle in die supermarkte in Rusland kry, jy sal nie teleurgesteld wees nie dit is so interessant om na hierdie geleenthede te kom en hul individuele boere en produsente te ontmoet en by 'n geleentheid soos hie

rdie is dit nie net iemand wat vir jou 'n steekproef aanbied en proe nie hierdie mense is die mense wat by die Boorde is soos met die appels of hulle het die aies vir die bye of hulle bestuur en bedryf die plaas in die spesifieke streek van Rusland, so dit is net ongelooflik om te kan sien wat moontlik is in Russiese supermarkte en vir hierdie maatskappye om 'n geleentheid te gee om by supermarkte soos Pytorichaka of Perekerstok in te kom. Ons sal kyk na al hierdie lekker vleis en hamme ongeloof

lik en uiteindelik het ek eintlik iewers 'n bietjie nader gekom aan waar ek vandaan kom in Moskou nou hierdie spesifieke stand is besig om die Moskou streek te bevorder wat natuurlik al die afgeleë gebiede rondom is. Moskou wat baie groot is en hierdie spesifieke maatskappy is van Corov wat in die noordooste van Moskou is en hulle het verskillende Gerookte Vleis nou die een waarin ek die meeste belang stel is gerookte eend nou ek wonder wie kyk die video regoor die wêreld het jou het voorheen ee

nd gerook, ek het nie regtig geweet dat Eende rook nie. Ons het regtig gesonde Eende nodig. Moet ons nie, nie eende rook nie. Ag dis baie lekker en hulle spesialiseer in verskillende gebakte vleis van meer eksotiese diere nie net die klassieke vleis of varkvleis en sulke dinge nie. Baie mooi. Ek het 'n ander maatskappy teëgekom wat van Moskou-streek is, nou het die dame vir my gesê sy is van Naro Forminsk. Dit is basies waar ek woon en nou het ons regtig gesluit en die dame woon amper langs die

pad van my huis af. Sy het Pate's. Die een wat jy vir my gesê het dat ek gaan proe. Dit is van konyn. Framboos en konyn en framboos Patee. O, geen aarbei nie. Jammer aarbei. Aarbei met kruisement. Goed, so aarbei en konyn Pate. Vertel my nou in die kommentaar. Het jy al konyn Pate saam met aarbei gehad O, o. Stel jou dit voor op 'n kraker. Dit sal wonderlik wees en hierdie een is en nog een, hierdie een is Russiese eland o Russiese Foie Gras. Ek het nooit geweet hoe om daardie woord soos in Fran

s te spel nie. Goed dit is goed. Maar, ek hou beter van die haas. Ek dink konyne is van waar ek woon en hierdie maatskappy s'n is letterlik langs die pad van waar my huis in Moskou is. Wonderlik. Nou natuurlik vind hierdie geleentheid in Kaluga plaas en dit is waar ek vandag hier is spesifiek vir hierdie geleentheid en om te kom kyk na al hierdie verskillende produsente en vervaardigers en van die boere en kom ons kyk wat kuga moet bied so een van die boere wat ek hier teëgekom het is 'n aarbeib

oer hy het aarbeie en frambose en ek was 'n bietjie verward oor wat ek hier sien, maar natuurlik is dit in Rusland om aarbeie te kweek baie seisoenaal so in die somer in Herfstyd is dit baie moontlik en daar is net oorvloed aarbeie wat wintertyd kom soos buite nou moet hulle vind alternatiewe en hulle het 'n paar verskillende superkos weergawes van die aarbeie en hulle het gehidrateerde aarbeie hier so dit lyk presies soos 'n regte aarbei, maar dit is herhidreer en jy kan dit so eet dit gee jou

energie laat jou goed voel en Ek hoef nie eers meer gimnasium toe te gaan nie, en dan het hulle ook smoothie-mengers wat jy kan koop, so behalwe om net die aarbeie te kweek, laat dit hulle toe om die hele jaar te handel en jy het verskillende alternatiewe vir wat hulle kan doen met aarbeie hier in Rusland okay so ek gaan iets probeer wat ek eintlik nooit voorheen probeer het nie rou okay jammer dit is rou of gaar gekook met provin hare soos gekook gekook eers dit word gekook daarna is dit in die

sous gebraai met provinc kruie okay verstaan ​​dit nou 'n bietjie meer goed so ek is nog steeds in die Kaluga-streek en ek het slakke raakgeloop, ek het al voorheen escar gaan by 'n restaurant gehad toe ek op cruiseskepe gewerk het, maar ek het hulle nog nooit letterlik in 'n bak hier en dit is plaaslik gekweekte slakke dit is kuga slakke en dit is baie interessant nou het die dame vir my beskryf dat ek dit moet eet soortgelyk aan hoe jy 'n tequila shot doen jy weet jy doen die lek slukkie suig

van tequila maar met die slak basies vat jy die dop nou hierdie is gaar gekook gemarineer so jy haal nou die slak vleis uit hopelik kan ek dit so in een stuk uithaal dis baie lekker nou is ek nie 'n groot slak fan nie. Natuurlik weet jy dit is 'n baie seldsame geleentheid en dan vat jy eintlik die dop en lek jy die slak dop daarna. Sê vir my het jy al sulke slakke gehad? Iewers in die wêreld. Ek is baie nuuskierig, laat my weet in die opmerkings dit is baie interessant om te sien dat al hierdie

verskillende streke van Rusland verteenwoordig word en weer het hulle hierdie vlae bo-aan hier en praat oor elke streek wat hul produkte hierheen gebring het en selfs iets soos sondroog tamaties hulle het verskillende pap en dan nog soorte kaas en ingelegde groente kyk terug hier is ingelegde blomkool gepekelde wortels en daar is selfs 'n maatskappy hier met mikro groente nou dis natuurlik groot boerdery maatskappye hulle het sopas die klein gebring vertoon hier, maar jy weet hulle probeer 'n m

ark daarvoor vind buite die streek waar hulle vandaan kom en wil dit aan die hele Rusland verkoop. Goed, so as jy enige van my vorige Supermark-video's gekyk het voor jy weet dat ek graag die verkoelde afdeling van die supermark wil wys en hoe hulle eindelose keuses van Salamis en gebakte ham en vleis het. Dit is nie anders nie. Dit is van die leit-streek van Rusland en weereens is dit amper moeilik om te kies wat om te proe, nou het hulle aanbeveel ek probeer die wors hier en dit is hul nuutste

een, basies is dit 'n varksalami wat met verskillende kruie gemeng is. Goed dit is baie goed. Nou weet ek ek het dit gesê op al die verskillende erwe waarheen ek gaan. Daar is egter iets daaraan om hierdie kleiner maatskappye se vleis te proe teenoor soms wat jy in die supermarkte kry. Jy weet hulle is net 'n bietjie meer gemaak met liefde. Met die hart gemaak en net lekkerder. Hierdie geleentheid is regtig 'n besigheid tot besigheid geleentheid. Ek geniet dit regtig om hierheen te kom om video

's te maak en vir jou te wys hoe groot kos wat in Rusland beskikbaar is. En presies hoeveel produsente en vervaardigers is daar van verskillende soorte kos in Rusland. Ek bedoel wanneer ons na die supermark gaan dink ek ons ​​neem as vanselfsprekend hoeveel keuses van kos daar is en al gaan jy na 'n klein Supermark is daar letterlik dosyne en dosyne keuses en dan kom jy by 'n geleentheid soos hierdie waar jy' As jy die vervaardigers en vervaardigers en eienaars van die maatskappy ontmoet, kan jy

'n bietjie meer van naby en persoonlik wees, en ook kan jy terselfdertyd lekker kos proe en baie van hierdie maatskappye probeer hul bes om in die Russiese tipiese supermark soos ek in soveel video's wys, net die hoeveelheid keuse van verskillende kosse is net opwindend, jy weet en ek het jy weet, gewys in video's net hoeveel soorte daar is, maar as jy by hierdie geleenthede kom, waai dit net my dink aan hoe lekker Russiese kos regtig is, so ek het 'n ander staanplek gevind natuurlik is daar ba

ie van hulle hier. Hierdie een is van St Petersburg. Hulle het 'n bietjie eksotiese vleis en ek het hulle gevra of hulle enige kangaroo het en ongelukkig is daar nie 'n kangaroo nie, maar hulle het 'n paar takbokke. Nou het iemand herte gehad. Goed, ek is nog nie seker wat om te sê oor takbokke nie. Nou Davide. As jy in Italië kyk. Ek dink in Italië is prosciutto crudo baie bekend of hierdie dun gesnyde varkvleis hier. Ek sal jou moet vertel. Ek hoef nie na Italië te vlieg om prosciutto crudo te

hê nie. Dit is 'n Russiese ham in skywe hier. As ek my oë toemaak Davide. Ek dink aan jou terwyl ek dit eet. Maar ek kan geld spaar en nie na Italië toe kom nie en ek kan Fees net hier in Rusland om na hierdie tipe kosskoue te kom dis baie interessant want die hele idee hiervan is vir kleiner produsente van voedsel en kleiner Plase kleiner voedselvervaardigers die geleentheid om wys hul produkte aan groter Supermarkkettings en hopelik kan hulle hulself in plaaslike supermarkte in Kuga en Beyond

kry en jy weet daar is 'n geleentheid vir 'n maatskappy soos ons gesien het om in soveel as 20 000 supermarkte in Rusland te kom en dit sal net voordelig wees vir almal vir die supermark wat die goedere verkoop vir die kleinboere wat ons gesien het terwyl ek rondgeloop het om te proe en dan ook vir die plaaslike indiensneming van die streek waar hierdie maatskappye die produkte vervaardig, so ek het gedink ek kom bo na die tweede vlak net om vir jou 'n bietjie van 'n wyer uitsig te gee van die

verskillende staanplekke en stalletjies waar ek al rondgeloop en geproe het en jy kan al die verskillende mense agter die tafels sien praat oor die kos en dan is daar alles die verskillende kopers van die supermarkmaatskappy wat rondloop en natuurlik besigheidskaartjies verhandel en probeer om 'n beter begrip te kry van wat die maatskappye doen en in watter mate hulle die supermarkte kan ondersteun en mekaar kan ondersteun en dan sal daar binnekort selfs 'n geleentheid op die verhoog en hulle ga

an 'n V&A met die maatskappy en van die boere hê om ook hul kennis en inligting wat hulle met mekaar kan deel te verbreed en klein besighede te help om in die groter Supermarkkettings in Rusland te kom en dit is die hele Die punt van hierdie geleentheid is om te probeer om klein besighede in Rusland te bevorder, so net om jou 'n idee te gee van die omvang van hierdie geleentheid, hulle het eintlik 'n paar Russiese regeringsamptenare wat dit bygewoon het, jy kan 'n paar van hulle sien met Russies

e vlae op hul baadjies en hulle het ook saamgekom om basies ondersteuning te skep onder plaaslike vervaardigers in Rusland en die regering en sommige van die supermarkmaatskappye en jy weet dit is 'n groot saak as die regering hier is en probeer om jou te weet om die vervaardiging van voedsel in Rusland te kruisbevorder en dan die verdere verkoop aan supermarkte en jy weet dit is 'n groot ding in Rusland as die regering verteenwoordigers na hierdie tipe geleenthede en kermis bring omdat hulle re

gtig baie samewerking wil hê tussen die regering en die boere en dan verder na die supermarkte sodat jy weet hulle wil hê plaaslike maatskappye moet floreer, hulle wil hê dat plaaslike indiensneming moet slaag en dit is 'n groot ding en al hierdie here en dames hier het ook gekom om 'n paar steekproefnemings te doen, maar ook om die groter industrie van voedselproduksie te ondersteun, sodat hulle 'n forum het oor die verhoog hier praat ek 'n bietjie sag, want daar is natuurlik verskillende mense

van die supermarkmaatskappy en van die regering en van plaaslike regeringsliggame wat van Kaluga is waar ons hier is. Hulle praat oor die interaksie tussen die boere en die Supermark-kettings en die regering en hoe hulle almal mekaar kan ondersteun en verder kan ontwikkel om plaaslike boere te kry om hul goedere by die mark te kry en dit by die winkels te kry om te koop. Dit is regtig baie interessant die gesprek wat hulle voer. Gelukkig het ek 'n vertaler wat baie van die dinge verduidelik waa

roor hulle praat meeste van waardeur hulle nou gaan praat oor die begroting wat toegewys is van die regering om boere te help en by te staan ​​met die verhoging van hul produksie en hoe hulle boerdery en landbou in die streke van Rusland verder kan ontwikkel en dit is baie fassinerend daar is baie mense hier wat regtig jy weet baie geïnteresseerd in wat gedoen kan word beide van die boere se oogpunt tot die regering se oogpunt en dan natuurlik die kleinhandelaars aan die einde daarvan en hoe hul

le almal kan saamwerk beslis baie belangstelling hierin en dit is regtig baie geïnteresseerd vir my om dit by te woon en dit te sien en om te verstaan ​​wat hulle doen baie belangstelling en ek gaan dit herhaal, want dit is regtig 'n belangrike deel van hierdie kermisse en geleenthede as jy na hulle kom en jy weet hulle benodig en wil hê dat die boer produkte in 'n winkel iewers in Rusland kan verkoop, goed almal so ek gaan na buite en ek het nou my mus en baadjie aan en ek het gedink ek gee jou

net 'n paar van my laaste gedagtes oor die Food Expo of beurs wat ons goed gegaan het jy en ek as die kyker dit was baie interessant dink ek en ek hoop uit die video gee dit jou 'n goeie begrip van die plaaslike boere en die produsente van voedsel in Rusland en die feit dat daar 40 verskillende erwe was. Ek het hulle nie almal gewys nie. Van 20 streke van Rusland, insluitend hier in Kaluga. Daar was vandag 300 deelnemers by die geleentheid seker by die laaste deel daar waar die mense op die ver

hoog was dalk nie so baie daar nie maar baie interessant en jy weet die samewerking tussen die boere en die supermarkkettings en dan die regering in die middel wie is probeer om boere en produsente van goedere te help om hul produk op die mark te kry en veral die feit dat Rusland so groot en so ontsaglik groot is. Hulle probeer almal in alle streke van Rusland help. Nie noodwendig net mense wat in Moskou of Moskou-streek of dalk in St Petersburg is nie. Hulle probeer om met mense van oral af te

doen kry en almal te help om hul goedere so na as moontlik aan die verbruiker te bring, en dit dan in 'n supermark te verkoop. Die punt hiervan was om toe te laat dat dit gebeur en die samewerking tussen almal om dit te laat gebeur Ek is jammer as dit ongemaklik oorkom ek probeer dit maak en verduidelik dit so goed wat ek kan as jy van die video hou, gee dit 'n duime op. As jy hou van van die goed wat ek geproe het en van verskillende soorte kos. Noem hulle dalk in die kommentaar. Miskien het jy

hulle voorheen gehad. Miskien is jy van Rusland en jy kyk hierna en jy ken van die vervaardigers wat ek uitgewys het uit die verskillende streke. As jy my op Telegram wil volg. Daar kom nou 'n skakel. Ek plaas daagliks baie goed oor my reise deur Rusland en ook om na hierdie soort geleenthede te kom. As jy 'n ou video op die kanaal wil kyk. Klik hier op daardie skakel. Dit is nog 'n video wat jy dalk nie op die kanaal gesien het nie. miskien wys ek jou een van die fabrieke wat ek verlede somer

besoek het. Dit kan dalk vir jou interessant wees. Dankie almal. Ek is op nog 'n avontuur. Totsiens.