يواجه العالم اليوم العديد من التحديات. يتزايد عدد السكان ومن المتوقع أن يصل إلى 9 مليارات نسمة في عام 2050. في عالم تواجه فيه سلسلة الإمدادات الغذائية تحديات أكبر من أي وقت مضى. مع تناقص الأراضي المتاحة للزراعة وإنتاج الغذاء. مع تزايد المخاوف بشأن... ...تغير المناخ، والأثر البيئي ورعاية الحيوان. حيث تكون الموارد محدودة، بينما يستمر الطلب على الأغذية الصحية والمغذية في الارتفاع. ويؤثر تقلب الأسعار على تمويل المزرعة وعلى كفاءة الأعلاف. إن إثبات أنظمة إنتاج الغذاء لدينا في المستقبل أمر لا مفر منه.
يشمل جمهور اليوم مديري المفرخات ومديري الثروة الحيوانية والمديرين التنفيذيين والمالكين وغيرهم من أصحاب المصلحة في صناعة الدواجن العالمية. صناعة معروفة... ...بإنتاج البروتين الحيواني بأسعار معقولة، ومتعدد الاستخدامات، ومسؤول. يجب أن يكون تأمين مستقبل صناعة الدواجن وشركتك ومفرخك أولوية قصوى. ويجب أن يلعب الابتكار والتكنولوجيا دورا هاما في هذه العملية. أفترض أن الكثير منكم قام بتسجيل الدخول لهذا اليوم... ...لمعرفة كيفية رفع المستوى إلى أبعد من ذلك. لذلك دعونا لا ننتظر أكثر من ذلك. اسمي فوتر وأنا مض
يفك لهذا اليوم. بجواري... ...جوست تير هيردت، المدير التجاري في HatchTech Incubation Technology. مما سمعته، ثورة Hatch Tech التي سنكشف عنها اليوم، هي مزيج من الابتكار والتكنولوجيا وربما القليل من الشجاعة؟ يعجبني ذلك الابتكار والتكنولوجيا والشجاعة. ونعم، يتطلب الأمر شجاعة لتحدي الطريقة التي يعمل بها الجميع منذ عقود. لتحدي ما يعتبر معيارا. وهذا هو بالضبط ما تمثله HatchTech. ولما ذلك؟ حسنًا، نحن نؤمن بطريقة أفضل للقيام بالأشياء، أفضل لجميع الأطراف المعنية. وفي دفع التكنولوجيا إلى أقصى حدودها للوصول
إلى تلك الطريقة الأفضل. ولهذا السبب قمنا بتقديم HatchCare، أول مفرخة مزودة بالعلف والمياه العذبة والضوء. منذ تقديمه قبل عشر سنوات، استفاد ملايين الدجاج من البداية المثالية. لقد عانوا من تحسين ظروف رعاية الحيوان. ومع استخدام HatchCare، كان أداء الدجاج أفضل وتم استخدام مضادات حيوية أقل على مستوى المزرعة. كما تحسنت معدلات تحويل الأعلاف بشكل كبير، مما جعل إنتاج لحم الدجاج اللاحم أكثر كفاءة. ولهذا السبب أيضًا قدمت HatchTech Respeggt. مع Respeggt، قمنا بتحدي الطريقة التقليدية للعمل في صناعة وضع البيض.
يعمل تحديد جنس Respeggt داخل البيضة على تأمين سلسلة توريد البيض دون إعدام الذكر في يوم الفقس. ولهذا السبب، نقدم اليوم SetCare: جهاز ضبط جديد يعمل على تحسين أداء الفقس من خلال عملية حضانة مدتها 24 يومًا. حسنًا، هذا مثير للاهتمام لأن فترة الحضانة تاريخيًا تستغرق 21 يومًا. فلماذا 24؟ حسنًا، كما ذكرنا من قبل، نحن نؤمن بوجود طريقة أفضل للقيام بالأشياء. عملية الحضانة هي واحدة من هذه الأشياء. نعلم جميعًا أن نسبة كبيرة نسبيًا من الأجنة تموت في وقت مبكر من عملية الحضانة. وفي الصناعة، يُنظر إلى هذا على أ
نه أمر لا مفر منه. اكتشفت HatchTech، من خلال الأبحاث، أن الأجنة تموت دون داع. يموتون لأن عملية الحضانة ليست مثالية. اكتشف فريق البحث لدينا أن عملية الحضانة لمدة 24 يومًا ستمنع حدوث وفيات غير ضرورية للأجنة. سيعمل SetCare على زيادة نسبة الفقس بنسبة 3 بالمائة، مع جودة أفضل للكتاكيت بشكل عام وتحسين الأداء الميداني بشكل عام. لذلك، أنا فخور جدًا بمراجعة حاضنتنا الجديدة: SetCare. لأن: الحضانة المثالية تستغرق 24 يومًا. إذن ها هو الأمر. أول واضع مع عملية حضانة مثالية مدتها 24 يومًا. براءة اختراع SetCare.
منظور جديد للحضانة ولشرحه لنا بمزيد من التفصيل، أعطي الكلمة لـ... ...د. جان وينين، باحث في مجال حضانة الدواجن في HatchTech. شكرًا لك. لقد أجرى فريقنا أبحاثًا في السنوات الخمس الماضية، مما أدى إلى عملية الحضانة التي تستغرق 24 يومًا. كما ذكر جوست بالفعل، كان هدفنا هو معالجة فقدان الأجنة في وقت مبكر من عملية الحضانة. وهذا في الواقع تحدي كبير في حضانة الدواجن. تموت الأجنة خلال مراحل مختلفة من الحضانة. نسبة وفيات الأجنة، كما هو موضح في هذا الرسم البياني، يتم قبوله بشكل عام كأهداف من قبل صناعتنا. يمك
نك أن ترى أن معظم الأجنة تموت مبكرًا. في الواقع، 50% من إجمالي فقدان الأجنة يحدث خلال الأيام الثلاثة الأولى من الحضانة. في صناعتنا المعروفة باسم "الوفيات المبكرة". بالنسبة للقطعان الأصغر سنا وتخزين البيض لفترة أطول، فإن هذه الأرقام أعلى من 50٪. لقد كانت هذه الخسائر الكبيرة خلال المراحل الأولى من الحضانة مقبولة دائمًا في صناعتنا. لأننا اعتقدنا أنه أمر طبيعي ولا مفر منه. ومع ذلك، فإننا نتساءل عما إذا كان هذا هو الحال بالفعل. هل يمكن تحسين الحضانة لحل هذه المشكلة؟ للإجابة على هذا السؤال، أجرينا 51
دراسة في السنوات الخمس الماضية، باستخدام فاصل واحد مليون بيضة. الاستنتاج العام لجميع هذه الدراسات هو أن تسخين البيض... ...يقلل من الوفيات المبكرة ويعظم قدرة الفقس ببطء شديد. يؤدي هذا الاحترار البطيء الشديد إلى تمديد فترة الحضانة الإجمالية إلى 24 يومًا. دعونا نلقي نظرة سريعة على الممارسة اليومية في المفرخات: يتم أخذ البيض من غرفة تخزين البيض الباردة وتسخينه مسبقًا إلى درجة حرارة حضانة تبلغ 100 درجة فهرنهايت. لقد افترضنا جميعًا أن 100 درجة فهرنهايت هي المكان الذي يبدأ فيه نمو الجنين. هذا هو المكان
الذي نخطئ فيه، لأنه يتجاهل نمو الجنين في درجة حرارة أقل من 100 درجة فهرنهايت. لقد وجدنا أن التطور الكبير للجنين يبدأ بالفعل عند درجة حرارة 85 درجة فهرنهايت. ننسى التسخين المسبق، تبدأ الحضانة عند 85 درجة فهرنهايت. تظهر دراساتنا أن بدء التطوير من 85 درجة فهرنهايت فصاعدًا، يجب أن يتم ببطء شديد وبالاشتراك مع رطوبة نسبية عالية ومستويات عالية من ثاني أكسيد الكربون. في بداية الحضانة، يجب زيادة درجة حرارة البيض بمقدار 0.1 درجة فهرنهايت فقط في الساعة. للمقارنة، في الممارسة الحالية يتم تسخين البيض بحوالي
1.5 درجة فهرنهايت/ساعة أو أكثر، أي أسرع بـ 15 مرة على الأقل مما وجدناه الأمثل. لتحقيق هذا الاحترار البطيء للغاية، يجب التحكم في درجة حرارة الهواء في الحاضنة بدقة... ... ويجب أن تكون موحدة داخل الجهاز بأكمله. لا يمكن تحقيق هذا التوحيد داخل حاضنة واحدة كبيرة كما هو مستخدم في صناعتنا إلا إذا تم التحكم في التدفئة والتبريد لكل عربة ضبط. إذا لم يكن الأمر كذلك، فسيتم فقدان الفائدة على الجنين ولا يمكن منع وفيات الأجنة المبكرة. تقلل عملية الحضانة التي تستغرق 24 يومًا في SetCare من العدد المرتفع للوفيات
المبكرة... ...وبالتالي تزيد من نسبة الفقس بنسبة 3% على الأقل في قطيع متوسط مع تخزين بيض قصير، أي أقل من 7 أيام. في البيض المخزن لفترة طويلة ستكون الفوائد أكبر. بالإضافة إلى نسبة فقس أعلى، يؤكد بحثنا أيضًا أن 24 يومًا من الحضانة... ...تؤدي إلى تحسينات كبيرة في جودة الكتاكيت. التكبير على نوعية الدجاج المفقس. في منشأة البحث والاختبار الخاصة بنا في هولندا... قمنا بمقارنة الدجاج المحتضن تقليديًا مع دجاج SetCare. تظهر نتائج التجربة أن الدجاج المحتضن باستخدام SetCare أظهر تجانسًا محسنًا ووزنًا أعلى ل
لذبح... ...وتحسنًا في معدلات تحويل الأعلاف. يثبت هذا البحث أننا لا ننقذ بعض الوفيات المبكرة الضعيفة باستخدام SetCare فحسب، بل إن 24 يومًا من الحضانة تفيد جودة جميع كتاكيتك. هذه السنوات من البحث مع العديد من الدراسات... والنتائج المتسقة حول قابلية فقس أفضل وجودة أفضل للكتاكيت وأداء حقلي أفضل، تثبت أن الحضانة المثالية لبيض الدجاج لا تستغرق 21 يومًا، بل 24 يومًا. شكرًا لك جان على هذا الشرح الملهم، وعلى تلخيص كل هذه السنوات من البحث في دقائق معدودة. جوست، ماذا يعني هذا لكل من يشاهد؟ كيف يؤثر هذا على
أعمالهم؟ ما يعنيه هو أن هذه الأيام الثلاثة الإضافية يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا للمفرخات وللمزارعين. على سبيل المثال: ينتج المفرخ 2 مليون كتكوت أسبوعيًا. إن زيادة نسبة الفقس بنسبة 3% تعني أنه من نفس الموارد، يمكن للمفرخ إنتاج 60.000 كتكوت إضافية كل أسبوع. بمتوسط سعر كتكوت يبلغ 0,35 يورو... ...هذا يعني زيادة في الأرباح تزيد عن 20.000 يورو - أسبوعيًا أو مليون سنويًا، كل ذلك لأننا قمنا بتحسين عملية الحضانة. من الواضح أن معدلات تحويل الأعلاف المحسنة وارتفاع أوزان الذبح... ...يعني أن كتاكيت SetCare
مثيرة للاهتمام من الناحية المالية على مستوى المزرعة أيضًا. إلى جانب الفوائد المالية، كيف يساعد هذا في تحصين صناعة الأغذية للمستقبل؟ وكما ذكرت سابقًا، أصبحت الموارد محدودة. ولذلك، الكفاءة ضرورية لإنتاج إثبات في المستقبل. وها هو من الواضح أن معدل الوفيات أفضل من منظور أخلاقي. نحن ببساطة نساعد الأجنة على البقاء على قيد الحياة، في حين أنها عادة ما تموت. ويعني ذلك أيضًا أننا نستخدم موارد أقل لإنتاج نفس العدد من الكتاكيت. أقل تفقيس البيض أقل مربي، هو أقل البصمة. وينطبق الشيء نفسه على معدلات تحويل العل
ف المحسنة لكتاكيت SetCare. نحتاج إلى كمية أقل من العلف لإنتاج اللحوم، مما يعني أننا نوفر الموارد. بمعنى آخر، تقدم HatchTech مرة أخرى طريقة أفضل للقيام بالأشياء؟ وهذا هو بالضبط ما قصدته. مع SetCare، نفعل ذلك مرة أخرى: نحن نضع معيارًا جديدًا. تُظهر SetCare أنه كصناعة يمكننا أن نفعل ما هو أفضل، ويمكننا رفع المستوى إلى أبعد من ذلك. مع الابتكار والتكنولوجيا والشجاعة. أستطيع أن أتخيل أن جمهورنا لا يستطيع الانتظار لمعرفة المزيد عن SetCare. أين يمكنهم العثور على مزيد من المعلومات؟ بالطبع، يسعدنا أن نخبر
الجميع... ...حول SetCare، وما يمكن أن يعنيه ذلك بالنسبة للوضع الفردي لعملائنا. ولهذا السبب سنقوم بتنظيم SetCare-days في وقت لاحق من هذا العام في مقرنا الرئيسي الجديد في هولندا. خلال هذه الأيام، سنقدم المزيد من المعلومات حول SetCare، بما في ذلك محاضرات الدكتور جان فيجنين وزملائه من الأبحاث. بالطبع ستتمكن من رؤية SetCare بأم عينيك... ...ومن الواضح أن مدير المبيعات الخاص بك موجود لاستكشاف الفرص التجارية لشركتك الخاصة. وفي الوقت نفسه، يمكنك دائمًا الاتصال بنا أو زيارة موقعنا الإلكتروني أو وسائل الت
واصل الاجتماعي لمزيد من المعلومات. حسنًا، هذا حدث واحد لا نريد تفويته. لذا ترقبوا المزيد من المعلومات... ...وراقبوا صندوق البريد الخاص بكم للدعوة إلى أيام SetCare. في الوقت الحالي، أود أن أشكركم جميعًا على اهتمامكم... ...وأتمنى أن تكونوا مصدر إلهام لـ SetCare. ودعونا نستمر في رفع المستوى معًا. لا تقبل بأقل من ذلك.
Comments