لقد دخلنا قلعة مهرانجاره. إنه حصن ضخم. انه حقا رائع. خاصة ألوان النوافذ المختلفة. عندما تذهب إلى الطوابق العليا من Phool Mahal ، ستحصل على منظر رائع للمدينة الزرقاء. ألا تعطي أي chatni مع هذا؟ إنه مزدحم للغاية هنا بحيث يجلس الناس بشكل عشوائي أينما يستطيعون. وهم يأكلون هناك. متى عدت من الشرق الأوسط؟ كل عائلتي ، بما في ذلك طفلي ، يشاهدون مقاطع الفيديو الخاصة بك. جلاب جامان كاري. جلاب جامان كاري؟ السلام عليكم. صباح الخير. ناماستي. سات سري أكال ... للجميع من جودبور ، راجستان. وصلنا إلى هنا الليلة ال
ماضية. وكان لدينا صباح جميل نوعا ما هنا اليوم. حصلت على رؤية شروق الشمس الرائع. ورائي ، يمكنك رؤية قلعة مهرانجاره. في مدونة الفيديو هذه ، لن نستكشف ليس هذا الحصن فحسب ، بل أيضًا العديد من المواقع التاريخية الأخرى في هذه المدينة. تُعرف هذه المدينة أيضًا باسم المدينة الزرقاء نظرًا لوجود العديد من المنازل هنا المطلية باللون الأزرق. تمامًا مثل أودايبور مدينة بيضاء وجايبور مدينة وردية. في مدونة الفيديو اليوم ، ستشاهد المدينة الزرقاء ومواقعها التاريخية. لدينا هنا وجبة فطور منزلية الصنع لنا. شكرا لك عل
ى هذا. هذه الحوزة رائعة حقا. أعني أنه يمكنك رؤية القلعة الجميلة من هنا. أحد أفضل المواقع في رأيي. تحقق من ذلك إذا كنت قادمًا إلى هنا. سأضع الاسم والموقع في وصف هذا الفيديو. بسم الله .. بسم الله .. * صلاة من أجل الرحلة * الله يجعل هذا اليوم يومًا خاصًا لا يُنسى بالنسبة لنا. أصلي نفس الشيء لجميع المشاهدين. نتجول في هذه الشوارع الضيقة في جودبور ... نحن نتجه نحو حصن مهرانجاره. تقع هذه البلدة القديمة حول القلعة. هذا يضع الحصن في قلب هذه المدينة التاريخية. نمت المدينة لتصبح مدينة ضخمة الآن. ثاني مدينة
حضرية في ولاية راجاستان ، ويبلغ عدد سكانها أكثر من مليون نسمة. وإذا قمت بتضمين المحيط ، فيمكن أن يتجاوز 2 مليون. يجب أن تكون قد بدأت في رؤية المباني الزرقاء الآن. ليس كلهم بالرغم من ذلك. لكن بعضها أزرق. هذه بوابة سوق سردار. أمام البوابة مباشرة يوجد برج الساعة. في الواقع ، تم بناء برج الساعة هذا بواسطة مهراجا سردار سينغ أيضًا. لهذا سميت هذه من بعده. الفترة الزمنية من 1880 إلى 1911. أفكر في التوقف هنا لبعض الوقت والحصول على بعض اللقطات. آه ... هذه السيارة من هولندا. نحن فقط بعض المسافرين الأجان
ب. نحن الآن خارج هذا السوق. هناك سوق كبير هنا أيضًا. وفقًا للملاحة ... ستكون من 15 إلى 20 دقيقة أخرى. نحن نسلك هذا الطريق حتى ... يمكنكم رؤية السوق المحلي أيضًا. وبالمثل ، هناك العديد من البوابات التاريخية في المدينة. هذه بوابة أخرى للبلدة القديمة. يوجد جدار مناسب حول المنطقة. يوجد مبنى تاريخي أو قصر أو أكثر في كل ركن من أركان المدينة. هذه المنطقة على الجانب الأيسر يتم تجديدها أيضًا. يقع الحصن في أعلى نقطة في هذه المدينة. هذا هو السبب في أننا نرتفع تدريجياً. مذهل ... أليس كذلك ... هذا الجانب من
المدينة أشبه بجدار عمودي. إنه شاداب خان. إنه أفضل. وهذا أديب. تمام. كانوا ينتظروننا هنا. بكل سرور وصلنا إلى لقائهم. هذا هو الحصن الرائع أمام أعيننا. سيتعين علينا تحديد مكان وقوف السيارات الآن ... هناك على ما أعتقد. كدت أن أفتقد المكان. لا يوجد ظل هنا. لذلك سنوقف السيارة في الشمس. نحن في حصن مهرانجاره الآن. إنه حصن ضخم. كنا نسير هنا لمدة 15 دقيقة. إنها ليست نزهة حقًا ... أشبه بالمشي لمسافات طويلة ... نظرًا لوقوعها على ارتفاع 122 مترًا. على المرء أن يسير تدريجيًا في طريقه إلى القمة. شيد الحصن راو
جودا عام 1459. نفس الحاكم الذي أسس مدينة جودبور. لكن المبنى الحالي يعود إلى القرن السابع عشر. لها 7 بوابات. تم بناء البوابة التي مررنا بها من قبل مهراجا معن سينغ في عام 1808. إنها تسمى Jaypol. سترى كلمة "بول" مكتوبة مع كل بوابة. هذا لأن كلمة راجاسثاني للبوابة هي بول. إذن ، Jaypol تترجم إلى بوابة النصر. وبالمثل ، هناك بوابات أخرى أيضًا. عندما نتعمق في القلعة ، سترى القصور والأفنية في الحصن. ويشتهر هؤلاء بنقوشهم وأعمالهم الفنية. دعنا نذهب إلى الداخل ونظهر لك من الداخل. رسوم الدخول للمواطنين الهنود
200 روبية هندية. بينما بالنسبة للأجانب ، يبلغ 600 روبية هندية. الآن نحن في أول نقطة سياحية في هذا الحصن. هذا نوع من نقطة البداية لجولة الحصن. هذا الفناء يسمى Shringar Chowk. هذا هو المكان الذي سيجلس فيه المسطرة المختارة حديثًا. ومكان للتجمع العام. يمكنك أيضًا رؤية بعض المباني الحجرية ذات الرمال الحمراء هنا. المنحوتات عليها رائعة. يغيرون لونهم كما تضيءهم الشمس. حتى الأقواس فوق هذه النوافذ مصنوعة من نفس الحجر الأحمر. كان هدفهم ... تسهيل مهمة السيدات حتى يتمكنوا من رؤية أي حدث أو احتفال من الداخل.
لكن لم يتمكن أحد من رؤيتهم من الخارج. سترى بعض المباني المدهشة في هذا المجمع. أولهم شيش محل. (قصر المرايا) كما يشير الاسم ، يتم استخدام الكثير من المرايا في البناء. والعمل الفني التفصيلي الذي تم إجراؤه عليها مثير للإعجاب. يظهرون الكثير من المهارة والحرفية. أثناء انتقالك من طابق إلى آخر ، سترى قصورًا مختلفة. ربما الطابق الثاني أو الثالث هو المفضل لدي ؛ فول محل. (قصر الزهور) جميل بشكل استثنائي ... خاصة ألوان النوافذ المختلفة. كل شيء هنا رائع ببساطة. هذا هو قصري المفضل هنا. عندما تذهب إلى الطوابق
العليا من Phool Mahal ، ستحصل على منظر رائع للمدينة الزرقاء. ليس هذا فقط ... ولكن يمكنك أيضًا معرفة حجم جدار الحصن. وكم هي ضخمة هذه المنطقة. هناك مكانان تاريخيان آخران هنا. واحدة منها هي فلل تاخت. كانت غرفة نوم المهراجا. إنه مصمم ومزين بطريقة فريدة للغاية. تم استخدام الزجاج البلجيكي في بنائه. المكان الآخر هو Moti Mahal. كان هذا معروفًا أيضًا باسم المحكمة الخاصة .... وكان هذا مخصصًا للاجتماعات المهمة للضباط الخاصين للقاعدة. الآن نحن على جدار القلعة. يمكنك أن ترى بعض الشرائع هنا. هذه هي نفس الشرائ
ع التي استخدمت في المعارك في عصور مختلفة. حاولنا أن نقدم لك نوعًا مضغوطًا من الزيارة لهذا المكان. هناك الكثير لتراه هنا. مكان رائع للغاية على أقل تقدير. ليس فقط موقع الحصن ... ولكن من فول محل إلى شيش محل وموتي محل ... كل ما رأيناه كان مذهلاً. نأمل أن تكون قد استمتعت بالجولة أيضًا. دعنا نخرج من هنا الآن حتى نتمكن من إظهار مناطق أخرى من جودبور. هذا هو المبنى الجميل لجاسوانت ثادا ، مباشرة عبر الحصن. إنه يوفر إطلالة رائعة على القلعة. وبالمثل يمكنك مشاهدة المدينة هناك. كما يمر سور الحصن بجانب ثادا. ق
ام مهراجا ساردار سينغ ببناء جاسوانت ثادا لوالده جاسوانت سينغ بعد وفاته. اعتادت الطقوس الأخيرة للعائلة المالكة أن تتم في هذا الموقع. يتم تضخيم جمالها باستخدام الرخام الأبيض. يُعرف الرخام الأبيض أيضًا باسم رخام مكرانة. لأنه مستخرج من بلدة تسمى ماكرانا في راجاستان. تم استخدام نفس هذا الرخام في تاج محل في أجرا. تستخدم أيضًا في فيكتوريا ميموريال في كلكتا. لم أزر فيكتوريا ميموريال بعد ... أو حتى تاج محل. لكني رأيت صورهم. لذلك ، تم استخدام نفس الرخام في كلا النصبين. يضيء بشكل مشرق في ضوء الشمس. لم أر م
تجر سمبوسة أكثر شهرة في أي مكان آخر. دعونا نرى ما إذا كان بإمكاننا الحصول على السمبوسة من هنا. يبعد؟ لا. سنأكل هنا. هل يوجد أي شاتني معها؟ كل شيء في الداخل. تمام. كم ثمن؟ أخيرًا حصلنا على ثلاث سمبوسة لثلاثة منا. لنجرب هذه السمبوسة. انتهى اليك يا ساشين. لا أتذكر أكل السمبوسة بدون chatni من قبل. لكن من المضحك أنهم يقولون هنا أن هذا كل ما سنحصل عليه. إنه مزدحم للغاية هنا بحيث يجلس الناس في أي مكان يمكنهم تناول السمبوسة. لقد دفعنا حوالي 65 روبية هندية مقابل 3 سمبوسة. لقد نسيت بالفعل السعر المحدد. لأ
نني أعطيته 100 روبية هندية. دعونا نرى ما بداخل هذه البهجة الصغيرة. إلق نظرة. فمي يسيل بالفعل لأنني جائع جدًا. تبدو جيدة رغم ذلك. لكنها لا تزال ساخنة. لا تضطر إلى وضع قطعة ساخنة في الفم. هو في الواقع لذيذ جدا مع طعم فريد. لم أجرب سمبوسة لذيذة من قبل. يمكنك القول أن ... الحشوة مصنوعة من حشو الخضار. هذا ما هو مصنوع منه. لا تحتاج حقًا إلى أي chatni معه. سأحضر لنفسي واحدة أخرى. نعم؟ لقد نشرت قصة منذ 15 دقيقة فقط. ما شا الله ... لقد ظهر الكثير من الناس في 15 دقيقة فقط. متجري قاب قوسين أو أدنى. تفضل بز
يارتنا ودعنا نظهر ضيافتنا. شكرا جزيلا لطفك لك. لقد أحضر اللاسي المحلي الشهير لهذه المنطقة. أنا في الواقع بحاجة إلى شيء لطيف للشرب. ماذا تسمى؟ شاهي لاسي. (رويال باتيرميلك). مخني لاسي. إنه مصنوع من الزبدة. يبدو أنه سيكون لطيفًا حقًا. هل يمكنني التقاط صورة أبرار؟ طعمها أشبه بالآيس كريم. نعم. انها سميكة قليلا. إنها سميكة جدًا. إلق نظرة. لن تحصل على سمك اللاسي في أي مكان آخر في جودبور. هذا هو ابني الأكبر وهذا هو الأصغر. كلهم معجبين بك. شكرا جزيلا على هذا الحب لك. التقط صوره. نعم. بالتأكيد. هل تواجه أ
ي عائق لغوي هنا؟ ليس حقيقيًا. الهندية تعمل في كل مكان. متى عدت من الشرق الأوسط؟ عائلتي بأكملها تشاهد جميع مقاطع الفيديو الخاصة بك. كيف حالك يا سيدتي؟ كنت مؤخرا في الشرق الأوسط. يمين؟ سررت برؤيتك يا سيدي. أنا الآن في مدينتك. عليك أن تقابل أطفالنا. اسمحوا لي أن أحمل هذا لك. ابني معجب كبير بك. يشاهد مقاطع الفيديو الخاصة بك كل يوم. شكراً جزيلاً. نشاهد جميع مقاطع الفيديو الخاصة بك. كنت في الشرق الأوسط. يمين؟ نعم. لم تتمكن من الحصول على التأشيرة الهندية لبعض الوقت. نعم. حصلت عليه في النهاية. إنها تمطر
الآن وأخبرنا عارف عن كاتشوري خاص هنا. لديهم فقط في هذه المنطقة. لم أجرب كاتشوري حلو من قبل. لا أعتقد أنهم نجحوا في أي مكان آخر. لا مكان آخر في الهند. إذن ... هذا هو كاتشوري. إنه مصنوع من الحليب. ماوا. كعكة الحليب. ويصب السكر عليها. كان لدينا علبة كاملة من السكر. من أين لك هذا؟ إنه متجر عمره 100 عام وهو قاب قوسين أو أدنى. محل مشهور جدا. لقد أرسلت هذا إلى أماكن مثل الولايات المتحدة وكندا إلى أقاربي وأصدقائي. سيبقى طازجًا هكذا لمدة أسبوع ، قبل أن نخلطه مع السكر. إذا لم نخلط السكر مع الكاشوري ، فيم
كن أن يستمر لمدة تصل إلى أسبوع. لنجرب هذا الآن. من فضلك خذ البعض. هناك الكثير منه. لا ليس كثيرا. هناك الكثير من الناس هنا. ارجو أن تنضم الينا. لقد خرجنا للتو بعد المطر. هنا موكيش كومار. وها هو ابنه كامليش. وهي زوجته. و ... ها هو محمد ظهير. كنا نمر للتو عندما تعرف علينا زهير. كنت أرغب في المغادرة بتكتم. لكنها تمطر بغزارة. وقد أعدوا لنا الشاي. شكرا يا رفاق. هذا بدون سكر. إنه لكارثيكيان المنشغل حاليًا في تصويرنا. شكرًا لك. حسنا إذا. الله الحافظ. الله الحافظ. الوقت يتأخر الآن. كان من المفترض أن نغاد
ر من هنا بعد 15 دقيقة من تناول الطعام. لكن الكثير من الناس جاءوا لرؤيتنا. وكان من الرائع حقًا أن ألتقي بهم جميعًا. الناس الذين جاءوا جلبوا المطر معهم. ولم نتمكن من الذهاب إلى القصر بسبب المطر. على أي حال ، كل شيء يحدث لسبب ما. سنزور ذلك غدًا. هذا هو برج الساعة. معظم المحلات مغلقة الآن بسبب الأمطار. لقد جئنا لتناول العشاء في مطعم جودبور الشهير ، Gypsy. لدينا السيد رجا معنا. لقد أريتكم الطعام المحلي من الجنوب إلى الشمال في هذه الجولة حتى الآن. هنا لدينا طبق مرودي. هذا هو الطبق الحلو ، لابسي. عدس.
هذا هو جلاب جامان كاري. جلاب جامان كاري؟ لم أتناول هذا من قبل. هذا أرز. مرودي جطا. ما هذا؟ إنه مصنوع من دقيق الحمص. هناك زبادي ، بابار وروتي. هذا هو غيفار. هذه أيضا حلوى؟ نعم. يحب الناس هنا الحلوى حقًا. لدينا لوحة أخرى. ما هذا؟ قاضي صبرا. هذا هو لؤلؤة روتي الدخن. طبق جميل. سوبرا كورما. إنه مثل الكوري. كاري قاضي جاتا. ثوم شاتني. ميرشي جوربها ... بصل. هذا هو كل شيء من ولاية راجاستان التقليدية. وهنا لدينا ... ماروردي بولاو. شكرا جزيلا سيدي. سنجرب طعامنا الآن. لكن الشيء الأكثر إثارة الذي لم أسمع به
من قبل ... جلاب جامان كاري. هيا نبدأ. شكراً جزيلاً. لكن انتظر. لماذا لا تخبرنا كيف نأكله؟ من الأفضل أن تسأل. لأن كل مكان له طريقته الخاصة في الأكل. لقد بدأنا بالفعل في تناول الطعام بأيدينا منذ أن كنا في الجنوب. لماذا لا نبدأ مع جلاب جامان؟ لقد جربنا بالفعل كل شيء آخر من قبل. أريد أن أبدأ مع جلاب جامان. جربه مع روتي. هل أحتاج إلى وضعها في هذه اللوحة؟ جلاب جمان هذا ليس حلو. إنها مثل كفتة الملايو. لكنها حقًا لذيذة. حان الوقت لإنهاء مدونة الفيديو هذه. آمل أن تكون قد استمتعت بها. لا يزال يتعين علينا
استكشاف بعض الأماكن في جودبور. لذا ، سنفعل ذلك في مدونة الفيديو التالية. قدمنا لها أفضل ما لدينا اليوم. كان من دواعي سرورنا أن نرى حب السكان المحليين. والحصون والقصور هنا رائعة. مثل هذه المدينة الجميلة. هل تذكرني في صلاتك. نسيت أن أذكر الطعام الرائع. لا تنسى الإعجاب والاشتراك والمشاركة. الله الحافظ.
Comments